Sweets Plaza

かわいいくて形がきれいな羊羹です。こだわりの小豆、砂糖、寒天で丁寧に作られています。雑実が無く、素材本来の生きたお菓子です。茶菓子ですのでお茶といっしょにどうぞ。

色合いの雰囲気で秋がイメージ出来ます。見た目は固そうですが、砂糖がまぶしてある表面だけで、中身はマシュマロ食感でカラフルなゼリーが沢山入っています。シャリシャリ感とふわふわ感が同時に楽しめます。さほど甘くありません、一口サイズで食べやすいです。

松江独特の「皮むき餡」を「しののめづくり」という手間をかけた製法で、全体的に白っぽくて薄い層のようになっています。すっきり、さらっとした羊羹です。甘さを抑えて食べやすいです。

薄く延ばされたお餅シートとごろっとした小豆餡シートを合わせて一口サイズにした変わったお菓子です。小豆餡には胡麻がまぶされていて甘さの中にも香ばしい風味を演出しています。食感がおもしろいです。

透明感のある、薄い小豆色です。なめらかな舌ざわりで、さらりとした甘さです。