島根県スイーツマップ
気になるお菓子のお買い求めは、直接お店へのご来店、または、店舗により通販を行っていますのでそちらをご利用ください
津和野 峰月堂（本店）
| 住所 | 島根県鹿足郡津和野町本町3丁目 |
|---|---|
| TEL | 0856-72-0346 |
| FAX | 0856-72-0450 |
| 営業時間、定休日 | 営業時間 7：00～19：00 定休日 不定休 |
創業昭和33年弊舗製法には最上の原料をもって特殊の工夫を加え独得の技術をこらして、先代より菓子造りを受け継ぎ、手造りで津和野の伝統と香りを守って菓子を造り続けており、菓業最大の祭典、全国菓子大博覧会に於いて源氏巻が金賞牌領、城山日記が栄誉大賞受賞の栄誉に輝き大方の御好評を博しております。
心に安らぎを求めて町を散策ふっと足を踏み込んでみると、小さな和菓子店。店のショーウィンドーには四季折々に主人の趣味の盆栽が心を和ませ、旅路の疲れを癒してくれる様な店を目指し、日々精進しております。
平成24年には、森鴎外誕生150周年と言う事で津和野町全体の事業にも参加し、御菓子の開発にも努めていきたいと思っています。
アクセスマップ
主な取り扱い商品
銘菓 紺珠
「紺珠」とは手でなでれば記憶を呼び起こすといわれる宝珠。津和野が生んだ文豪・森 鴎外の備忘録の表題に、この名が記されておりその名にあやかりました。上質なこし餡に、刻み栗を練り込み、しっとりした上用生地に包んだ蒸し饅頭です。
栗どら
どらの皮は上品な風味と甘味でふんわりと焼き上げ、その中には当店自慢の小倉餡を使い甘栗を挟み込んだ 贅沢な逸品になっています。一度食べるとまたまた食べたくなる奥深い味わいをご賞味ください。
レモンケーキ
レモン風味のカステラをレモン型に焼き上げレモンチョコレートをコーティングしたサッパリした味わいがたのしめます。
マドレーヌ
バターの香と旨みを、しとりある柔らかな食感でふんわりと焼き上げ、上品な味わいをたのしめます。
彩菓 鷺しぐれ
扇にひろがる純白の羽は、拍子木のように音を重ね,見るものを古の小京都へと誘います。その古式ゆかしい舞に想いを馳せ、純白に透ける朱色の彩りも優雅な、和菓子の姿に誂えました。端麗な求肥と梅肉餡が醸し出す、奥深い味わいをご賞味ください。
銘菓 城山日記
「最中は皮が崩れやすい」といった思い込みを覆すほどの、口溶けのよさとしっかりとした食感が自慢。大納言小豆をじっくり練り上げた小倉餡を、香ばしい焦がし皮につめました。一度お召し上がりになると必ずまた口にしたくなる、逸品の最中です。
津和野名物 源氏巻
津和野の歴史ある代表的銘菓。津和野城主・吉見公は源氏のながれで、代々源氏の神への崇敬が厚かったのがこの名の由来です。卵の風味豊かに焼き上げた生地に、上質のこしあんを巻いた焼き菓子。また、当店オリジナルの粒あんも好評です。
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